سلطة بيض وبطاطا

2 شخص	350 cal	11g fat	7g الياف
فوسفور- انتوسيونايد- B6

سلطة غريبة وللعزائم فكرة ممتازة.

2 بيض	بصل - فجل	طماطم
4 راس بطاطا وسط مسلوقة	مخلل خيار	زيتون اسود حلقات
	الطرطور
4 م.ط عصير حامض	4م.ط طحينة	ثوم - ملح

-     تقطع البطاطا بقشرها دوائر وتوضع في الصحن , ونقطع البيض دوائر ويوضع فوق البطاطا كطبقة ثانية.

-     نخلط الطرطور ونضيف شوية ماء اذا تطلب الامر.

- تفرم الخضار : البصل دوائر حتى اذا لا يحبه الشخص يضعه جانبا,

تصف دوائر البصل فوق البيض ثم رانديلات الطماطم .

 نصف فوقها الفجل دوائر والمخلل خيار دوائر ثم الزيتون الاسود حلقات. ونسكب الطرطور فوقها.

لمزيد من الوصفات الصحية 
http://www.facebook.com/HealthyYummyCooking 

---